思わず、誰かにいいたくなっちゃうような、
お菓子にまつわる「おいしい話」が詰まった
Webメディア。その編集部が厳選した、
全国各地のおいしいお菓子たちをご用意しました。
作り手の想いのこもった
「おいしいストーリー」とともにお楽しみください。
秋スイーツ特集
編集部のとっておき
おいしさの先にある、土地の風景まで届けたい。
全国のスイーツを取材・紹介してきたCAKE.TOKYOが、地域の素材と作り手の想いに向き合いながら生まれた商品開発プロジェクトが「ひとくちのふうけい」です。
ひと口のお菓子に、その土地の魅力をそっと閉じ込めました。
1. 檜原村産 生はちみつのフィナンシェ
東京に、こんな風景があることを知っていますか。
檜原村の山里で育まれた“生はちみつ”から生まれた、「生はちみつのフィナンシェ」。
「ひとくちのふうけい」第一弾は、都会とは異なる東京の表情を伝えるひと品です。
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2. 島根県産 出雲抹茶のティグレ
山陰の穏やかな風土のなかで、静かに受け継がれてきた出雲抹茶。
老舗「桃翠園」が守り続ける茶畑には、土地の気候と時間が育んだ深い緑の香りがあります。
抹茶の味わいの奥にある、土地と人の物語を紹介します。
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3. 静岡県産 ピーナッツクリーム in クッキー
静岡県と聞いて、何を思い浮かべますか。
かつて“世界一”と称された、静岡の希少な在来種「遠州小落花」。
浜松の砂地で育まれる落花生と、「杉山ナッツ」が紡ぐ、土地と人の物語。
ピーナッツバターに込められた、ひとくちの風景をたどります。
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4. 石川県産 五郎島金時芋のタルト
こぼこぼ”とした食感、と聞いてどんな味わいを想像しますか？
石川県金沢市の砂丘地で大切に育てられた「五郎島金時芋」。
加賀野菜のひとつで、ほくほくとした食感と、上品な甘みが特徴のさつまいもです。
被災地支援の経験から再確認した、さつまいもの力。人と土地、そして未来へとつながっていく物語をご紹介します。
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NEW
石川県産 五郎島金時芋のタルト
6個入 2,484円 税込
