【東京クリーム大福・天と塩】 抹茶 ６個入
【東京クリーム大福・天と塩】 抹茶 ６個入 ¥1,620
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抹茶の香りと塩の余韻。「東京クリーム大福・天と塩 抹茶」

「東京クリーム大福・天と塩 抹茶」は、香り高い抹茶とこだわりの塩つぶあんを組み合わせた上品な和洋折衷スイーツ。
厳選した国産素材を使い、抹茶の豊かな風味と、甘味・塩味の絶妙なバランスが楽しめます。

最大の特長は、京都の宇治抹茶を餅生地とクリームの両方に練り込んでいること。
抹茶の深い香りとほろ苦さが、なめらかなクリームと重なり、奥行きのある贅沢な味わいを生み出します。

さらに味わいの輪郭を整えるのが、東京都・伊豆大島の伝統海塩「海の精」。
黒潮が流れる伊豆大島の海水のみを使い、天日と平釜で丁寧に仕上げられた海塩です。塩を北海道十勝産小豆のつぶあんに合わせることで、甘さの中にほんのりとした塩味が重なり、小豆のコクとうま味をいっそう引き立てます。

大福の生地には、弾力と粘りが特徴の高級もち米「ヒヨクモチ」を使用。
とろけるようにやわらかな餅生地が、抹茶クリームと塩つぶあんをやさしく包み込みます。

できたてのおいしさを閉じ込めるため、商品は冷凍でお届け。
解凍すると、つきたてのようなやわらかな餅の食感が楽しめます。中心のクリームがほんのり冷たい、半解凍で味わうのもおすすめです。

上品に広がる抹茶の香り、コク深いあんこの甘み、そして余韻にほんのり感じる海塩のうまみ。
東京の素材と和菓子の技が出会って生まれた、新しい東京スイーツです。